Hamburguesas con hongos portobello

Las hamburguesas sin carne aprobadas por mi carnívoro esposo.

¿Quien iba a pensar que le gustarían? 

De primero estaba algo escéptico acerca de mis hamburguesas y luego resulta que: ¡se comió dos!

Estas hamburguesas son muy fáciles de hacer, y los ingredientes fáciles de conseguir o incluso se pueden intercambiar por otros.

Los ingredientes principales son:

• 4 Panes para hamburguesa
• Mayonesa, mostaza y salsa de tomate (al gusto, esto no lo llevaba la receta original)
• Queso Suizo (yo use Oaxaca)
• 1 Tomate manzano en rodajas
• Espinaca
• 1/2 Aguacate
• 4 Hongos Portobello 
• 1/2 Cebolla morada pequeña en rodajas

Los hongos deben remojarse en una mezcla especial por 20 minutos antes de colocarlos en el sartén, los ingredientes son:

• 1 cdita. de Salsa Soya
• 2 cdita.Vinagre Balsámico
• 1 cda. Aceite de oliva 
• 1 cda. Romero picado
• 1-1/2 cdita. Sazonador de carne asada tipo Montreal

¿Qué les parece la idea de hamburguesas sin carne? Les dejo el link de la receta original.